“El precio de la carne debería ser bastante más elevado”
Así lo aseguró la jefe de la Agencia de INTA de Río Negro, aunque marcó que dicho escenario se hace inviable ante la caída del poder adquisitivo.
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La ciudad de Río Gallegos cuenta desde hace pocas semanas con el primer almacén especializado del país dedicado exclusivamente a la comercialización de carne de guanaco. Se trata de Ligüen,…
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La Policía del Chubut realizó un allanamiento en un establecimiento rural ubicado a unos 55 kilómetros de Sarmiento, en el marco de una investigación por presunta faena y venta clandestina…
En los últimos días se conoció la Resolución judicial que desestimó el planteo para que no se abra la barrera sanitaria a los cortes que vienen de arriba del Paralelo…
El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), Miguel Schiaritti, se refirió al creciente debate en torno a la incorporación de nuevas carnes como el…
La propuesta, impulsada por un productor local, apunta a desarrollar una nueva cadena de valor en el mercado de carnes no tradicionales. La iniciativa ya mostró alta demanda en su…
Se trata del frigorífico dedicado al trozado de carne y envasado al vacío de carne vacuna que comenzó a operar el lunes, después de años de esfuerzo para cumplir con…
Julio Cittadini, productor de la zona de Punta Tombo, impulsa un proyecto innovador que podría abrir un nuevo esquema productivo en la región: la cría y comercialización de carne de…
Fue luego de que circulara información que generó confusión en la población en medio del contexto económico.
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El integrante del Observatorio de Economía de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, César Herrera, analizó el impacto de los aumentos en alimentos y advirtió que los…
