Federico Simboli, gerente general del EMRaTur, explicó que la propuesta contempla la instalación de dos o tres islas gastronómicas en las que cocineros y cocineras de la zona trabajarán en conjunto para ofrecer distintas alternativas. Entre las opciones se prevé una paella gigante y popular, preparaciones con frutos de mar y carnes asadas al fuego y a la parrilla, además de otras sorpresas que preparan los organizadores.
El funcionario destacó que la iniciativa responde a una demanda de los vecinos, que venían solicitando actividades de estas características en la zona costera, para disfrutar de una propuesta gastronómica y recreativa sin necesidad de trasladarse por la ruta hacia otras localidades.
En ese sentido, expresó su confianza en la convocatoria y valoró la decisión de los emprendedores de organizar el evento, al considerar que el trabajo conjunto puede dar lugar a nuevas ediciones.
