La Cooperativa Pulpo Rojo obtuvo una medalla de bronce en la Copa Argentina de Cervezas 2022 por su IPA que se suma a otros reconocimientos que ya habían obtenido años anteriores en el mismo evento que reunió a más de 400 productores del país. Lo contó a Radio Chubut Valentín Laborda, secretario de la cooperativa.
“Nos distinguimos en la categoría cervezas lupuladas, es una IPA con la que venimos trabajando, y lo que interesa es la devolución de los jueces especializados más allá del galardón, nos interesa saber sobre los materiales y la calidad de la cerveza que estamos entregando al público” explicó.
Relató que se hace un trabajo íntegro poniendo énfasis en las buenas prácticas que llevan a estos resultados, y resaltó que les interesa valorar el uso que hacen de los recursos de la zona.
“La idea es poder desarrollar una cerveza con denominación de origen, sabiendo que acá la naturaleza nos provee de una materia prima que es diferencial, la marcha Chubut se impone y tiene que ver con la calidad de los productos, no es el primer producto premiado en la zona” resaltó en el cierre.
