La cosecha para esta temporada se espera en 1,3 millones de kilos.

El presidente de la Cooperativa de Productores de Gaiman, Julio Kresteff, indicó que se ha ido creciendo y se espera llegar en los próximos años a casi 2,5 millones de kilos producidos.

Sin embargo aclaró que la proyección es enorme, ya que un solo cliente de los Estados Unidos podría absorber unos 5 millones de kilos.

Kresteff explicó que “tenemos un cliente en Estados Unidos que nos financia una máquina nueva y el sólo nos podría comprar 5 millones de kilos”.

Aunque aclaró que de esa forma “no podríamos abastecer el resto de los mercados a los que llegamos como Europa o China”.

El productor manifestó que para seguir creciendo se deben continuar políticas de desarrollo para el sector y mantener la confianza y fidelidad con el cliente del exterior que ya lleva más de 20 años.

Relató que dos décadas atrás comenzaron con tan sólo 50 mil kilos de fruta y hoy apuntan a estar en dos o tres años en los 2,5 millones.