Durante el encuentro, los equipos de Producción de la Municipalidad de Gaiman y del INTA recorrieron las instalaciones del espacio, que próximamente será puesto en funcionamiento tras la adecuación del edificio existente y el cumplimiento de todas las normas de inocuidad alimentaria.
Este nuevo ámbito permitirá ampliar la capacidad de procesamiento de frutas y verduras frescas de toda la región, potenciando además los canales de comercialización hacia mercados regionales y nacionales.
Desde las diferentes áreas de Producción municipales destacaron que este tipo de iniciativas conjuntas posibilitan agregar valor a la producción local, complementando las capacidades de cada localidad y fortaleciendo el desarrollo productivo del valle.
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