Michelle Galand es una joven de Comodoro Rivadavia que con el apoyo de su familia lleva adelante un salón de té y eventos en el que cocina para recibir a los comensales que se acercan todos los fines de semana a probar sus delicias. Radio Chubut charló con ella y Águeda Picchiello, su madre, quienes contaron sobre este emprendimiento.
“Es un salón que venimos trabajando hace muchos años, empezamos en casa con Michelle que tiene Síndrome de Down, terminó la escuela y una vez que terminó quiso cocinar. Ella prepara con reserva porque trabajamos los fines de semana y prepara pastelería tradicional alemana de una abuela y otras recetas de otra” contó la mamá y añadió que “es un emprendimiento familiar donde participamos todos colaborando con algo, arrancamos en 2014 haciendo servicio puertas adentro y tuvimos éxito porque venía gente todos los fines de semana, frenamos dos años por la pandemia pero seguimos con las construcción del salón nuevo”.
Con respecto al nuevo salón indicó que se encuentra en el Barrio Bella Vista Sur y se inauguró hace dos meses, y apuntó que para realizar las reservas para los fines de semana se pueden comunicar por Facebook e Instagram donde figuran como “Michelle Salón de Té y Eventos” o al teléfono 2974322460, ya que el servicio se hace con reservas porque Michelle prepara la pastelería para quienes van a asistir.
En el transcurso de la nota, Michelle fue contando su experiencia en distintas intervenciones y expresó que “lo que más me gusta es la cocina, dulce o salado, pero la pastelería en particular, empecé a los 3 años. Hice cursos de decoración de tortas. Uso las recetas de Teresa y Aurora que son mis abuelas”.
