Las gírgolas ganan terreno como la «carne del futuro»
En comunicación con Juan Monge, técnico universitario forestal y especialista en hongos, destacó el auge del cultivo de gírgolas como una alternativa productiva y nutritiva.
En comunicación con Juan Monge, técnico universitario forestal y especialista en hongos, destacó el auge del cultivo de gírgolas como una alternativa productiva y nutritiva.
