En el marco de sus funciones esenciales, la institución brinda un soporte fundamental al sistema de salud pública y a la comunidad mediante el análisis riguroso de muestras de agua potable y alimentos.
Además, a través de la prestación de servicios analíticos especializados a empresas y particulares —que abarca áreas como la microbiología y la fisicoquímica—, el laboratorio genera un esquema de autofinanciamiento y recuperación arancelaria.
Estos recursos se reinvierten directamente en la calibración de equipamiento y adquisición de reactivos, optimizando la capacidad operativa en materia de prevención.
Uno de los ejes más relevantes de la labor que realiza el laboratorio es su participación activa en el Plan Provincial de Marea Roja, desarrollado en forma conjunta con las áreas de Pesca, Turismo y Ambiente.
Ante la preocupación por la mortandad de ballenas en las costas provinciales, el organismo evalúa la hipótesis de floraciones algales nocivas mediante el análisis constante de toxinas paralizantes en muestras marinas.
Si bien se detectaron niveles que superan el límite de consumo en zonas como el Golfo Nuevo, los registros actuales —que rondan las 1.000 a 1.200 Unidades Ratón— se sitúan muy por debajo de los valores registrados en 2022, cuando las muestras alcanzaron picos de entre 50.000 y 107.000 unidades.
Con un volumen que supera las 9.500 muestras analizadas en lo que va del año entre la sede central y las delegaciones de Comodoro Rivadavia, Esquel y El Hoyo, el organismo mantiene un esquema de vigilancia constante que combina rutinas anuales con controles estacionales específicos.
Durante las temporadas de primavera y verano se intensifica el muestreo en alimentos de alto riesgo —como carnes picadas, chacinados y comidas preparadas— para prevenir enfermedades graves como el Síndrome Urémico Hemolítico.
De igual forma, se realizan operativos especiales de inspección sobre pescados en la época de Pascua, mientras que en conjunto con el Mercado Concentrador Chubut se ejecuta un programa continuo de control microbiológico y de residuos de pesticidas en frutas y verduras.
