Así lo explicó, en diálogo con Radio Chubut, el socio gerente de la empresa “Fuertes Vientos S.A.”, Ángelo Casas.
Lo que nunca se imaginaron es que de los 100 pedidos se inscribieron casi 3.000, lo cual los obliga a hacer jornadas extendidas de entrevistas laborales para la selección.
Casas admitió que ellos están buscando otros horizontes porque la pesca de langostino ya no es lo rentable que era en temporadas anteriores y la única forma de que los números den es diversificando la producción para volver, en este caso, al fileteado de merluza que representa un desafío porque hay que capacitar a los operarios que perdieron la práctica tras años de operar con otra especie.
Estimó que el camino al que ellos se ven obligados es el que inexorablemente deberán tomar el resto de las empresas de mediano porte, porque no se puede estar medio año sin producir con costos fijos cercanos a los 150.000 dólares mensuales.
