Lo aseguró el director del establecimiento, Juan Pablo Velázquez, en diálogo con este servicio informativo.

Según reveló, al inicio de la pandemia se generó “un periodo raro” en el que se incrementó la afluencia de vecinos al lugar, proceso que culminó y que actualmente ha vuelto a sus números habituales.

Sobre el incremento de precios, señaló que se trató de subas previsibles y relacionadas con las épocas de producción.

Velázquez remarcó que también por estos días se observa el final de la producción en la zona de nuestro valle, con la caída de las primeras heladas y el corte de agua en los canales de riego.

Esa producción se reemplaza en el mercado con los productos que llegan del norte del país con lógicas subas de precios, explicó el director.

Y sobre los precios de estos productos, indicó que las subas tienen que ver también con la demanda que existe.
En primer lugar, la papa, la cebolla y la zanahoria son aquellos que más se incrementan.

En relación a las frutas, las bananas y las naranjas son las que más se venden aunque los precios dependen en gran medida de cada puestero.

Velázquez señaló que dos veces por semana se toman los precios y se arma un listado con precios de referencia el que se publica en la cuenta de Facebook del Mercado.

Dijo además que los vecinos pueden ir a realizar sus compras de manera particular, preferentemente después de las 10 de la mañana.

Mensualmente circulan por el Mercado cerca de 900 toneladas de frutas y verduras, señaló Velázquez quien agregó que hay 39 puestos de venta habilitados en el lugar.