Hasta ahora solo se permitía procesar un 36% de la captura.
La medida fue festejada por el representante de la CAPIP porque de esta forma se podrá satisfacer una demanda internacional de nicho, como es el mercado italiano, que pedía este método de procesamiento y descabezado de langostino a bordo para que el producto sea preparado de manera inmediata para la exportación pesquera.
La medida aplica solo para este año y deberá ser revisada el año próximo, reconoció De la Fuente.
