Son 9 familias que tras quedar despedidos se organizaron y sacaron adelante a la panadería.

Domingo Díaz, uno de los trabajadores habló con Radio Chubut y relató que cuando fueron desvinculados estuvieron cerca de tres meses para resolver la situación, con deudas y salarios impagos.

Contó que “el principio fue bastante difícil, era aprender todo de nuevo, empezar de cero, acostumbrarnos a hacer las compras, tratar con proveedores, con un aprendizaje que nos llevó todo un año”.

En cuanto a los resultados, Domingo explicó que “lo primero que hay que saber es que tenemos mucha más responsabilidad, muchas obligaciones, alquilamos, pagamos el alquiler, le pagamos a los proveedores y luego pagar los sueldos”.

Asimismo, manifestó que la variación de los precios complejiza el trabajo que tienen que hacer todos los días, aunque para ello van buscando el mejor precio tratando con los distintos molinos.