Detalló que la ley para celíacos que reglamenta las obras sociales, los alimentos, medicamentos, los lugares obligados a ofrecer alimentos sin tacc, ya existía.
En ese sentido manifestó que «se aprobó la reglamentación de la Ley de Celiaquía, ya es obligatorio”
Krissel mencionó que ahora el problema lo tienen en la falta de información sobre la manipulación de alimentos para personas celíacas.
Expresó que “si la comida tiene contacto con algo que contenga gluten, se contamina, por lo que ya no sirve”.
“Nosotros toleramos 10 miligramos de gluten y una rodaja tiene cerca de 4 mil miligramos”, precisó.
