Los productores locales de ganado bovino del VIRCH se expresaron respecto a la posibilidad de levantar la barrera sanitaria en busca de bajar los precios de la carne.
El presidente del Clúster Bovino, Fernando López Olaciregui, afirmó que actualmente se puede traer libremente la carne desde el norte y sin embargo no se reducen los precios en góndola.
Explicó que en el sur son otros los costos para alquilar un local, en los servicios o incluso para el empleo de mano de obra con respecto a la región Pampeana.
También sostuvo que en el Valle la mayoría de la oferta son animales juveniles que en Liniers se venderían a precios máximos.
Y marcó que lo que ingresa desde el norte tiene diferentes calidades de oferta.
El productor de carne vacuna señaló que ha mermado el consumo y por ello en las últimas semanas hubo una retracción de los precios, que al menos al productor llegó a ser del 10%.
