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“El carnet de manipulación de alimentos es obligatorio para todos aquellos que estén en contacto de alguna manera con alimentos”

Lo dijo en diálogo con este Servicio Informativo la Directora General de Veterinaria, Saneamiento y Abasto de la Municipalidad de Rawson,

Tema: Portada, Rawson, Salud - Fecha de Publicación:

“El carnet de manipulación de alimentos es obligatorio para todos aquellos que estén en contacto de alguna manera con alimentos”


Lo dijo en diálogo con este Servicio Informativo la Directora General de Veterinaria, Saneamiento y Abasto de la Municipalidad de Rawson, Noelia Sánchez.


La funcionaria agregó que esto lo define el Código Alimentario Argentino, el cual establece una vigencia del carnet de 3 años y con llegada nacional.

Aclaró que la Ley 18.284 cambió, ya que antes se pedía una libreta sanitaria y el carnet no tenía vencimiento, pero ahora “la Ley establece que cada 3 años deben realizar la renovación de vuelta y en determinado tiempo realizar el curso de nuevo”.

Recordó que existe un sistema a nivel nacional donde están cargados todos los capacitadores y los manipuladores, desde el 2018 en adelante, y que desde ese sistema corroboran si la persona tiene que realizar la reválida o hacer el curso desde cero.

Dijo que el 6 de diciembre se realizó la renovación del carnet para las 46 personas que realizaron la reválida y agregó que aquellos que deseen realizar el curso desde cero, lo podrán hacer los días 27, 28 y 29 de diciembre.

Finalizó informando que el valor del curso es de 1200 pesos y que se pueden inscribir en las oficinas de Veterinaria, Saneamiento y Abasto, las cuales están ubicadas sobre Avenida Libertad esquina Morel, de lunes a viernes desde las 7 hasta las 19, los feriados de 7 a 13 y los sábados de 8 a 12 horas.

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