Es uno de los eventos más convocantes del valle y se desarrolla durante este fin de semana en la localidad donde la oferta incluirá espectáculos y ferias.
El campeón federal del asado, Cristian Gauna, dialogó con Radio Chubut y señaló que este sábado, desde las 16 horas aproximadamente, estará en el escenario del Gimnasio donde realizará cocina en vivo.

“Vamos a hacer una costilla, un arrollado con salsa de café. Lenguas de capón al vitel toné. Al otro día vamos a hacer panqueques con pinchos de carne, con tres tipos de salsas”, adelantó al extender la invitación a los vecinos el valle para participar del evento.

Gauna será también uno de los jueces que definirá al ganador en la competencia de capón asado. “Yo siempre me fijo que no esté muy gordo, muy grasoso ni tampoco muy flaco. Un capón ideal pesa entre 17 y 20 kilos y la cocción tiene que ser pareja, dorada. Ver con que salmuera está condimentado”, indicó.

Y sobre el concurso consignó que “Hoy se hace la primera competencia. Se seleccionan 3 asadores que van a la final que va a ser mañana. Se que viene gente de Trelew y Comodoro para competir”.