Gisela Meliqueo es una de las encargadas de mantener la tradición de los clásicos sandwiches que se venden en la localidad de Los Altares y que son una parada casi obligada de los viajantes, y ahora su oferta se amplió a Gaiman.
Es que en diálogo con Radio Chubut, Meliqueo contó que “mi mamá fue la que comenzó con la tradición hace casi 40 años, crecimos viéndola a ella y ahora en Los Altares está mi hermano y acá surgió la idea de los sandwiches en Gaiman y los estamos haciendo a pedido. La receta es la misma”.
Ya famosos con el correr de los años, Gisella afirmó que “En el día a día con la gente que comenta uno se da cuenta del furor que tiene, nosotros lo hacemos con naturalidad” y dijo que “ahora vamos a estar en la Feria Agropecuaria el 1, 2 y 3 de abril en Gaiman, y después se toman pedidos por la página de Facebook “Sandwiches Pan Casero – Los Altares – en Gaiman”.
Por último, reflexionó que “es un clásico que no cambió y principalmente hay que hacerlo con ganas, se hace con mucho cariño, es amasado a mano que es minucioso y requiere su experiencia. Se hace con amor”.
