En comunicación con Radio Chubut, Elba organizadora, precisó que este encuentro reunirá a cocineras de diferentes pueblos originarios de la región, quienes compartirán sus recetas tradicionales.
Indicó que el menú incluirá una variedad de platos ancestrales, como guiso de trigo, muday, panes al rescoldo, carnes desecadas (chaque), escabeches, y el tradicional curanto, preparado en una fosa con carnes, verduras y hojas de nalca.
El evento se llevará a cabo en el camping municipal de Tecka, comenzando a las 10:00 am con la preparación de los alimentos, señaló.
A las 12:00 pm habrá un acto inaugural, seguido del almuerzo a la venta y la jornada se extenderá hasta la tarde, con música y danza folclórica en vivo, precisó.
