Cabe recordar que la FAO es la parte de la Organización de las Naciones Unidas dedicada justamente a la agricultura y la alimentación, de allí que se mira al mar como una fuente de alimentos de calidad y con cantidad suficiente, sin perder de vista al medio ambiente.
Así lo expuso la doctora Vera Agostini, adjunta de la division de pesca y acuicultura de la ONO, al momento de plantear los objetivos del proyecto llamado «transformación azul» en un auditorio colmado del que también participó Radio Chubut.
El congreso de hoy es la antesala de lo que a partir de mañana será la feria internacional de Vigo, el más importante encuentro de las empresas dedicadas a la pesca y sus actividades anexas tanto de logística como comercialización.
La apertura del congreso fue brindada por el presidente de Conxermar que es la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Exportadores y Transformadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, Eloy García.
También participó en la presentación la subsidrectora de acuicultura local, Carola González, quien se refirió a los problemas económicos que le quita competitividad al sector, sobre todo en materia de presión tributaria.
El congreso contó además con la participación del «Conselleiro do Mar» Alfonso Villares, que en la práctica oficia como una especie de ministro, Alfonso Villares, quien agradeció a la FAO y a Conxermar por elegir a Vigo como sede de tan importante evento.
Y cerró las exposiciones de bienvenida el alcalde de Vigo, Abel Ramón Caballero Álvarez, quien valoró a la FAO como aporte científico y además se identificó como «el intendente de la capital de la pesca», recordando su condición de marino mercante.
El Congreso es la antesala a la Feria Internacional de Pesca que se realiza en esta misma ciudad pero en otro ámbito y que contará, como todos los años, con participación de una importante delegación argentina.
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