Habló al respecto con Radio Chubut, el chef Juan Pablo López, encargado de brindar el curso.
Detalló que “el curso consiste en que la gente se pueda llevar a la casa el entendimiento de la técnica tanto para hacer jamones, bondiolas, pancetas como salamines, longaniza y chorizos parrilleros”.
Mencionó que las clases son demostrativas y en ese sentido manifestó que contarán con una pantalla gigante donde se podrá ver lo que va realizando y un micrófono abierto que estará al alcance de los participantes para que realicen preguntas o dudas que tengan.
López recordó que al momento de asistir deben llevar cuaderno, lapicera y celular, dado que el material bibliográfico estará para copiar por código QR y de esa manera ya llevárselo.
Para finalizar sostuvo que el número al cual se deben inscribir se encuentra desbordado.
Por lo que recomendó que aquellos que quieran participar deben mandar un mail a adps-despacho@trelew.gov.ar con nombre, apellido y dni y no esperar contestación. Ir directamente el día del curso al gimnasio.
