La directora regional del Centro Regional Patagonia Sur del Senasa, Karina Andreu, sostuvo que ni bien termine la tarea de limpieza y desinfección se iniciará un período de «descanso de los galpones» para esperar durante un tiempo que el peligro sanitario pase y volver a repoblar las jaulas de producción.
Andreu explicó que el enterramiento de todo lo que se sacó de la planta es el método «más amigable» con el ambiente, pues se tapa con tierra las fosas que previamente se cavan en una zona sin agua subterránea y a una profundidad suficiente, como para evitar que los desechos puedan ser desenterrados por animales carroñeros y resulte una masa de compostaje.
La funcionaria aclaró que la mayoría de las 400.000 gallinas murieron por el efecto del virus pero las que quedaron en pie fueron exterminadas por «sofocamiento», es decir recurriendo a gas letal.
Andreu insistió en que no hay ningún peligro para la salud humana si los consumidores adquieren huevos o carne de pollo en los lugares donde habitualmente los compran, porque el virus afecta a las aves y no se transmite a humanos.
Admitió que no está claro por qué se contagiaron gallinas ponedoras que estaban confinadas en un galpón, como en la avícola Carpat, pero recordó que el virus es muy activo y es probable que cualquier, sin quererlo, haya sido vector de contagio trasladando la enfermedad en sus calzados.
Por eso para el desalojo de la planta se mantuvo un estricto protocolo sanitario de desinfección en toda la cadena de deposición final.
