A través de la conformación de una cooperativa y un convenio con el Instituto Nacional de Cooperativismo y Economía Social (INAES), que en los últimos días estuvo de visita en la zona con todo su directorio, se adquirió maquinaria hace meses para la conformación de una red de productores para que se trate sanitariamente, se envase y se venda leche a bajo costo en Trelew, y que ya se puso en marcha. Así lo explicó a Radio Chubut Hugo Schvemmer, titular de la Agencia de Desarrollo Productivo del municipio de la ciudad. 

En el marco de la primera llegada del directorio completo del INAES que estuvo en Trelew por 48 horas, algo que no es común que salga con su equipo completo en lo que fue la primera vez que están en la provincia, se aprovechó para recorrer la chacra productiva incubadora donde hay varios proyectos entre ellos el de la producción lechera en cuestión que se viene desarrollando desde principios de año. 

“Esta chacra nos va a permitir tejer una alianza con productores chicos que producen leche a escala menor, que tienen dificultades para comercializarla, la idea es meterla en circuito donde se pueda concentrar en la sala productiva que tenemos, darle los tratamientos de sanidad, envasarla y distribuirla” apuntó y enfatizó en que “tenemos claro que no vamos a competir con volumen, no vamos a poder abastecer a la ciudad, pero si vamos a competir porque es leche de muy buena calidad sin más tratamiento que sacarla del animal, darle sanidad y ponerla en el sachet, es una leche de absoluta calidad a precio económico”. 

Esta es la única experiencia en la provincia que son modelos que luego se pueden ir replicando en otros lugares, ahora se sigue con esta experiencia de inversión relativamente chica que no alcanzó a los 3 millones de pesos con maquinaria y animales, detalló. 

“Se busca darle a los productores que se sumen a la red un ingreso permanente que la mayoría no tiene porque la producción es estacional y no habrá ahora hasta noviembre o diciembre por lo que se quedan sin ingresos, si podemos complementar la producción lechera tenemos un ingreso permanente” recalcó también. 

Por último, aclaró que en la misma chacra se están incubando proyectos de cría de corderos, chivos, pollos y huevos, sumados a la parte hortícola para que los productores puedan ver o también trasladar a lugares o chacras que no esté estén funcionando con un modelo que está disponible, todo con el acompañamiento que necesiten para hacerlo.