En diálogo con este servicio informativo, la concejala Anahí Olivera señaló que el Concejo auspicia la segunda jornada de concientización que está a cargo de la Asociación de Celíacos de Chubut.
Contó que habrá una demostración de cocina segura este sábado en la escuela 509 de esa ciudad, de 16 a 18 horas.
Olivera recordó que la ordenanza que exige un menú para celíacos en los locales gastronómicos está vigente, pero no se cumple.
Sostuvo que es necesario que los gastronómicos sean empáticos y solidarios con los clientes que padecen esta enfermedad.
