Así lo contó Andrea Yañez, directora del colegio quien se refirió además a la visita que tuvieron este martes, del intendente de esa ciudad.
En tanto, Alicia Peralta, docente de biología explicó detalles del proyecto que se lleva adelante con alumnos de la escuela y destacó los diferentes usos que tiene el olivo.
Señaló que la primera cosecha se realizó en el mes de abril y valoró el acompañamiento de especialistas.
Contó que el proyecto fue elegido como el mejor de Argentina en una presentación latinoamericana.
Señaló que el objetivo de los estudiantes es el de poder llegar a Roma y visitar al Papa, para llevarle el aceite que se produce en el colegio católico capitalino.
Por su parte, la alumna Maia Martínez se manifestó orgullosa por el proyecto y contó la manera en que éste se fue generando entre los estudiantes.
En el mismo sentido, Cristian Sansana remarcó que con el proyecto se afianzó el sentido de pertenencia con la institución y la educación católica.
Remarcó asimismo la alta calidad del aceite de olivo que se produce en la zona.
Por último, la concejala Norma Medina se refirió al proyecto que se lleva adelante en el colegio y los diferentes productos que se obtienen en ese marco.
Agregó que la intención también es que los estudiantes participen próximamente en una capacitación sobre manipulación de alimentos, que se brinda desde el municipio local y que les será de gran utilidad para el emprendimiento.
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