Con actividades junto a escuelas de la localidad comenzarán este viernes por la mañana las actividades por la primera edición de la Fiesta del Citron en Gaiman que se desarrollará hasta el domingo en el galpón del ex ferrocarril con entrada libre y gratuita. Los detalles de los tres días en los que se desarrollará el evento lo brindó a Radio Chubut la Directora de Turismo, Marcela Plust.
“La fiesta comienza mañana por la mañana con la visita de escuelas, donde vamos a hacer actividades para tratar de que los chicos empiecen a visualizar y aprender acerca de los cultivos, los usos, y poder identificar lo que es el citron” adelantó Plust que agregó que “queremos hacer difusión de qué otras maneras se pude consumir además de la mermelada que es como se la consume habitualmente».
Habrá competencias de mermelada, chutney, receta innovadora, cerámica, dibujo y máquina peladora/cortadora de citron, además de espectáculos musicales, concursos, charlas, la presencia de la feria de productores y artesanos, entre otras actividades que se desarrollarán el viernes 13, sábado 14 y domingo 15, los tres días de las 10 a las 22 horas.
Incluirán una demostración de cocina en vivo a cargo del reconocido chef local Rodrigo Córdoba (sábado a las 13), una charla sobre la historia, usos y costumbres (sábado a las 15), espectáculos artísticos como los del Grupo Sandovale’s (domingo 15 a las 20), la Ola Tropical (viernes 13 a las 20), Don Gato Rockabilly (domingo a las 17 horas), The Poxipoles (sábado a las 21), y las presentaciones de ballets de la zona (sábado a las 18) como Suyay Kalen de Rawson, El Matrero, los Talleres Municipales de Folklore de Gaiman y 28 de Julio, entre otros.
Además, la Fiesta del Citron contará con propuestas gastronómicas, cervezas artesanales y stands de productores y artesanos locales.
El citron es una fruta conocida en la zona, cuya producción creció en los últimos años, y a partir de la cual se hacen exquisitos dulces, con un sabor muy particular, que sin embargo cuenta con escasa difusión en el resto de la provincia.
Por ello, para dar a conocer sus características y visibilizar el trabajo de los productores que trabajan con este fruto, desde la Municipalidad de Gaiman se organizó la primera edición de esta fiesta cuya declaración de Interés Provincial fue presentada en la Legislatura del Chubut hace pocas semanas.
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