El cierre del frigorífico de Trevelin dejó a toda la precordillera sin planta habilitada hace más de un año. Según explicó de Knollseisen, el traslado encarece todo el proceso, porque hay que llevar la hacienda y traerla en cámara.
El problema golpea distinto según la escala. El productor que mueve volumen absorbe el costo, pero el que tiene cinco, ocho o diez animales queda sin salida y ahí se arma el cuello de botella. Para el dirigente, el riesgo de fondo es sanitario.
Sobre la reapertura del frigorífico no se mostró esperanzado. Dijo que la ve más fría que antes y que no le consta que se esté trabajando con fuerza para concretarla, pese a los plazos que se habían mencionado desde el municipio.
El traslado se cruza además con el estado de las rutas. De Knollseisen recordó que el año pasado volcaron camiones que venían a comprar hacienda y atribuyó esos episodios al estado de la traza.
El agua es el reclamo de más largo plazo. El dirigente sostuvo que las precipitaciones van a seguir cayendo y que hay que manejar el recurso de otra manera, con obras en la cuenca alta de la cordillera.
El cuarto punto fue la burocracia. Puso como ejemplo el permiso para extraer sauce, una especie exótica que invade los campos: exige inspecciones y presentar documentación completa de la propiedad. Pidió que esos trámites se resuelvan en quince o veinte días y no en seis meses.
