Durante la celebración, Damian Biss destacó el valor histórico y familiar del establecimiento y recordó que incluso su propia familia estuvo vinculada a ese lugar. Contó que, cuando su padre llegó a Rawson en 1984 en busca de trabajo, permanecieron allí durante dos semanas hasta conseguir un alojamiento propio.
El mandatario también resaltó la capacidad del emprendimiento para atravesar distintas crisis económicas y, especialmente, la pandemia, uno de los períodos más difíciles para el sector turístico y hotelero. En ese sentido, valoró el esfuerzo de la familia propietaria, que logró mantener la actividad y concretó importantes remodelaciones en los últimos años.
Beatriz Sampedro, propietaria de la hostería, recordó que la historia comenzó cuando sus abuelos adquirieron la propiedad con dinero que les prestó un primo. Por aquellos años también tenían una cantina en la playa, en una época en la que el antiguo trencito trasladaba a las familias del Valle hasta la costa, donde se organizaban bailes y distintas actividades durante los fines de semana.
Una fuerte marejada marcó un antes y un después para la familia. El fenómeno destruyó prácticamente todas las casillas ubicadas frente al mar, salvo algunas excepciones. A partir de aquella experiencia, la abuela de las actuales propietarias decidió no volver a vivir en primera fila frente al océano.
Actualmente, el hospedaje cuenta con seis habitaciones con baño privado y siete con baño compartido. También ofrece desayuno, servicio de limpieza y ropa blanca. Sin embargo, sus propietarias aseguran que uno de los principales servicios que buscan transmitir es la tranquilidad y la posibilidad de disfrutar de Rawson y Playa Unión.
Al cumplirse el centenario, la familia atraviesa también una etapa de definiciones respecto del futuro del establecimiento. Las propietarias explicaron que, después de décadas de trabajo y de haber pasado innumerables fiestas, Navidades y fines de año atendiendo el negocio, evalúan cerrar este ciclo. Entre las posibilidades analizadas se encuentran la venta o el alquiler del inmueble.

