Sin embargo, la “merluza hubbsi” fue el objetivo durante muchos años en los puertos locales y a esa explotación se pretende volver.
Para eso, el gobernador del Chubut, Ignacio Torres, encabezó una reunión con empresarios y sindicalistas del sector, a quienes les ofreció beneficios fiscales, además de gestiones ante Nación para la quita de retenciones a las exportaciones, como una forma de incentivar que se retome el trabajo de eviscerado de merluza en planta.
Así lo explicó, en diálogo con Radio Chubut, el secretario de Pesca de la provincia, Diego Brandán.
El funcionario recordó que la merluza fue, durante muchos años, la especie objetivo, pero su interés se perdió a punto tal que en el mercado no quedan prácticamente fileteros. “Es como recuperar una cultura productiva que se perdió”, sostuvo Brandán.
El secretario de Pesca señaló que el retorno a esa actividad dependerá del interés empresario para capturar y colocar el producto en el mercado.
Pero también remarcó que el sector sindical, en conjunto con la Secretaría de Trabajo, deberá avanzar en la capacitación de mano de obra, considerada clave para acompañar la recuperación del sector.
